
夏天,来一杯清凉解暑的酸梅汤,健康美味!

把所有材料,清水洗干净,浸泡半小时,材料连泡的水加入干净大锅内,加清水2500ml-3000ml,大火煮开后小火炖30-40分钟,煮完把第一锅酸梅汤倒出,再加入1500ml的水,继续煮第二锅,煮完和第一锅混合,加入冰糖,撒上桂花。凉透入冰箱冰镇下,口感更佳。如果孕妇食用,建议不要放桑果玫瑰茄!

乌梅:生津止渴、刺激食欲、消除疲劳、敛肺止咳。

山楂:消食健脾、活血化瘀、收敛止痢、降血脂、防癌抗癌、提高免疫力

陈皮:健脾和胃、行气宽中,降逆化痰

助消化、补血、补肾、防癌抗癌

甘草:清热解毒、祛痰止咳、防治肿瘤

薄荷:发汗解热、疏肝理气、利咽止痛

玫瑰茄:清热祛火、健胃消食、利尿

把材料放进纱布袋,这样免去过滤材料的麻烦。

酸梅汤冰镇后甜度会增加。

夏日必备!