麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材，小龙虾剪掉虾头前面部分，尾巴中间扯出虾线，肚子用刷子刷干净

2. 第2步.

   两斤龙虾用1斤油，爆炒，加入生姜，部分大蒜，炒红后捞出，留下油在锅内

3. 第3步.

   放入生姜，辣椒，桂皮，八角，洋葱，花椒炒香

4. 第4步.

   倒入炒好的小龙虾，加入少许盐，加入美味鲜酱油，加入土豆，香叶，翻炒

5. 第5步.

   倒入一瓶啤酒，不用加水，加盖闷烧20分钟，收汁

6. 第6步.

   出锅，美味！