【香菇滑鸡饭 🍛福建咸饭】

【香菇滑鸡饭 🍛福建咸饭】的做法步骤

1. 第1步.

   这道饭的精髓就在于：干香菇以及泡它的水‼ 所以一定要记得‼️ 提前一晚用冷水泡干香菇‼️ 如果忘了也没关系，用温水泡就好。

2. 第2步.

   香菇滑鸡饭一定要用鸡腿肉‼️ 别觉得去骨去皮嫌麻烦用鸡胸肉‼️ 因为这样做出来的肉会很柴，很干。

3. 第3步.

   如果怕麻烦不想腌制的话， 也要用姜丝➕料酒去腥味 ‼️ 提前腌制好是比炒的时候再放调料更入味的，而且也会省事很多。 如果时间不够可以提前一晚准备好腌制鸡腿 放在冰箱就好 😗

4. 第4步.

   当当当～鸡腿肉腌制好后就是这样的啦😆

5. 第5步.

   一定要记得用不粘锅炒喔‼️ 不然很容易糊掉。

6. 第6步.

   炒的差不多可以尝一下 咸一点，味道重一点都没有关系的 ‼️ 因为后续还要放香菇水，也有米饭中和味道。

7. 第7步.

   我是做的咸饭 所以水放少了 🤣 想吃香菇滑鸡饭的水放多一点喔～

8. 第8步.

   等电饭煲显示保温后拔插座 先别忙着开锅搅拌，等几分钟再开锅搅拌均匀。

9. 第9步.

   搅拌均匀出锅啦 ( ˶´⚰︎`˵ ) 最后加之前切好的小葱葱段就好了‼️ 真的超有食欲的