燕麦冰激凌

燕麦冰激凌的做法
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燕麦冰激凌的做法说明

突发奇想

燕麦冰激凌的食材和调料

鸡蛋4个
淡奶油200克
35克
炼乳125克
干脆燕麦适量

燕麦冰激凌的做法步骤

  1. 第1步.燕麦冰激凌的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.燕麦冰激凌的做法步骤 第2步

    蛋清蛋黄分离开,在蛋清里面加入砂糖(打蛋清的盆里不能有水,有油和蛋黄不然发不了泡)

  3. 第3步.燕麦冰激凌的做法步骤 第3步

    蛋清打成这样然后放冰箱冷藏

  4. 第4步.燕麦冰激凌的做法步骤 第4步

    打发淡奶油6到7分的样子有花纹即可

  5. 第5步.燕麦冰激凌的做法步骤 第5步

    加入蛋黄搅拌均匀

  6. 第6步.燕麦冰激凌的做法步骤 第6步

    放入燕麦

  7. 第7步.燕麦冰激凌的做法步骤 第7步

    加入炼乳搅拌均匀

  8. 第8步.燕麦冰激凌的做法步骤 第8步

    先将三分之一的蛋白倒入奶油糊中搅拌均匀,再把剩下的蛋白全部倒入搅拌均匀

  9. 第9步.燕麦冰激凌的做法步骤 第9步

    把成品倒入模具里面,我忘记照相了,这个是成品图,打开之后是浓浓的奶香味

小贴士

最后倒入的时候要把奶油糊搅拌均匀燕麦容易沉底!没有燕麦的可以不加,放一些坚果也是很不错的……夏天到了做一款健康,无添加的冰激凌给孩子吃也是个不错的选择啦!最后大家原谅我的渣画质(•̩̩̩̩_•̩̩̩̩)

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