「 柠檬芝士冰淇淋蛋糕 」

「 柠檬芝士冰淇淋蛋糕 」的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   先制作冰淇淋，把淡奶油、牛奶和白砂糖倒入冰淇淋机中，开启冰淇淋机，一个小时候后即可享用，如果喜欢再硬一些可以多用半个小时

3. 第3步.

   接下来开始制作戚风蛋糕胚，打三个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分开

4. 第4步.

   在蛋黄内加入牛奶·玉米油·芝士粉，稍微摇晃使牛奶和玉米油盖住鸡蛋，静置备用

5. 第5步.

   打发蛋白，分三次加入白砂糖

6. 第6步.

   最后一次加糖时加入玉米淀粉，用刮刀搅拌后再用二档中速打发

7. 第7步.

   把低筋面粉过筛加入蛋糊中，用手动打蛋器搅拌

8. 第8步.

   先将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中充分混合至顺滑

9. 第9步.

   混合后再倒回蛋白霜中，用刮刀翻拌，不能太过用力以防容易出现消泡的现象

10. 第10步.

    提前预热烤箱，将蛋糕糊倒入模具中，上下火160度，烘烤40分钟

11. 第11步.

    将青柠挤汁备用，青柠皮削成丝，青柠汁加糖霜搅拌混合成柠檬糖浆

12. 第12步.

    在蛋糕胚中挤入雪糕，并在表面淋上柠檬糖浆

13. 第13步.

    用杏仁片、青柠丝装饰蛋糕，放上雪糕球