小零嘴杨梅干

小零嘴杨梅干的做法步骤

1. 第1步.

   手工老冰糖

2. 第2步.

   把洗干净的杨梅，放入干净锅内，放上适量的水，放冰糖，挤上一个柠檬的汁！

3. 第3步.

   熬炖杨梅，至少45分钟，多余的杨梅汤可以放一个容器内，变成冰镇杨梅饮！

4. 第4步.

   烤盘铺上锡纸，把煮透的杨梅一颗颗铺好

5. 第5步.

   烤箱上下200度，预热10分钟，放入烤盘，烤制杨梅干。这一步之前其实可以把杨梅拿到室外晾晒，这样杨梅干会更加干燥，烤的时间会缩短，但是我喜欢有湿度的杨梅干，所以我没有室外晾晒这一步。

6. 第6步.

   烤半小时观察杨梅干燥程度，这一盘我烤了3小时，😄

7. 第7步.

   晾凉，拌上白砂糖

8. 第8步.

   酸甜可口的杨梅干就可以食用啦

9. 第9步.

   找透明玻璃密封罐，密封，放冰箱，随吃随拿，把家乡味儿一直留在身边！ 如果你远在他乡，可以试试我这个方法哦！