糟辣带鱼

糟辣带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净，打花刀，改刀成段，配上葱姜，基本味，生抽，老抽腌渍入味

2. 第2步.

   青红椒切小节，葱切小节，姜蒜切片，豆瓣酱备用

3. 第3步.

   带鱼裹上淀粉下锅炸酥

4. 第4步.

   炒香小料，酱料，调味，黄酒，陈醋，生抽，老抽，加少许水，调基本味，放入带鱼烧制入味，放入青红椒收汁，淋麻油即可