高营养面条——法切羔羊排

高营养面条——法切羔羊排的做法
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高营养面条——法切羔羊排的做法说明

前段时间自己又做又拍地发了两个食谱,
收到无数的好评(其实就鸡宝宝群那些人😘),
让沾沾自喜的我,以为从此站上了厨神的神坛。

这不,看到辅食达人@君君做的「羊肉南瓜面条」,
很有食欲的样子,而且还不用揉面不用擀面,
蠢蠢欲动的我准备再次露一手,
可以在我们鸡宝宝群里装个13。

但素,
理想很丰满,现实很骨感。

原来,给孩子做辅食也有卖家秀和买家秀的差别。
我活脱脱地做出了「💩便便面」的敢脚,
从此跌下了厨神的神坛。
好吧,我承认我是个厨渣,
不过做法真的很简单。

当我灰心丧气的时候,是肉迪给了我重振旗鼓的勇气。
他秒光啦,咔咔咔,秒光啦!

我只能说「Big Tummy婴童生鲜」的羊排就是这么美味,
虽然我卖产相丑,但我好吃啊!
吃我啊,吃我啊,吃我啊!


——摇摆在厨房神坛のCC

高营养面条——法切羔羊排的食材和调料

🥩 BigTummy羊小排1小包
🎃 南瓜80个(带皮)
🥚 鸡蛋1个
普通面粉40g
5g

高营养面条——法切羔羊排的做法步骤

  1. 第1步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第1步

    Big Tummy 的羊排拿出一块,带真空袋放冷水里解冻,大概有分钟后解冻完成。将解冻的羊排去骨。

  2. 第2步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第2步

    将南瓜和羊排切块,蒸熟。

  3. 第3步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第3步

    将蒸熟的南瓜和羊肉一起打碎,再放入一个鸡蛋一起打。

  4. 第4步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第4步

    搅成细腻的泥糊后,倒入大碗中,加入面粉搅拌均匀。

  5. 第5步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第5步

    把裱花袋套在杯子上,将面糊倒入袋中备用。

  6. 第6步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第6步

    将水烧开,转小火,裱花袋剪小口,将面糊挤入水中,面糊遇热会凝因,变成一根根面条,轻轻搅拌即可。

  7. 第7步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第7步

    全部挤好后再煮3分钟,确保熟透,起锅。

  8. 第8步.高营养面条——法切羔羊排的做法步骤 第8步

    然后我在面上撒上了我做失败的鸡蛋饼, 肉迪表示很喜欢。 真是亲生儿子,这样给妈打Call

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