今天来做个超级简单的铜锣烧吃。
铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。
鸡蛋、面粉、水、糖、小苏打一起放入盆中搅拌均匀。面粉要过筛后放入。
用一个不粘锅，开最小的火，用勺子取适量面糊倒进锅里。
一直保持小火加热，看到面糊上起很多小泡泡，这个时候就可以翻面了。
翻面以后再加热30秒—1分钟就熟了。
夹上你喜欢的各种馅，红豆沙、冰淇淋、紫薯、南瓜等等。
小苏打一定要放哦，不放的话做出来的饼不松软。
具体铜锣烧的个数不能确定，根据你做的大小而定。