“一根棒”(超长薯条)

“一根棒”(超长薯条)的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   土豆洗净去皮放案板上切成块～ 放在盆内，隔水蒸熟(大概蒸20分钟)～ 蒸好，趁热捣成泥～ 装入盆中备用～

3. 第3步.

   土豆泥倒入盆中～ 倒入淀粉～ 撒入精盐搅拌均匀～ 和成面团(刚成团的状态)～

4. 第4步.

   案板上撒些面粉防止粘连，将面团擀成5mm厚的饼皮(一边擀一边用手粘合，不用太薄)～

5. 第5步.

   轻轻切成1厘米宽的条状，长度按个人所需(一定要轻手轻脚的超做)～

6. 第6步.

   锅内放适量油，待油温热一个个放入薯条(轻手超做，以免弄折断)～ 转小火炸至，待薯条定型后不时翻动以免炸糊～ 炸至金黄色即可～ 捞出装盘控油～

7. 第7步.

   长薯条就做好啦～

8. 第8步.

   挤上番茄酱或沙拉酱～

9. 第9步.

   “一根棒”超长薯条(呵长哒竟然没照下😏😃)～

10. 第10步.

    ❤外面卖的就是用这机器，下面的眼洞(根据薯条粗细可以定做)～ 还有手动简易版的～ 将薯泥直接压在平面的铁网上，放入油锅炸～ 炸至金黄，我这做个菜谱还得把商用的告知😄我们自己做就擀成饼在切条了哈～