

准备一个蛋清

将蛋清加入少许柠檬汁进行打发

打发如图即可

然后将奶粉和玉米淀粉筛入打发的蛋清中,进行翻拌,像炒菜那样的翻拌,不要打圈,打圈会消泡,搅拌好放入裱花袋中

然后挤入烤盘中

烤箱150度预热十分钟,将挤好的溶豆放入烤箱,110度烤45-55分钟即可

这是火龙果溶豆

正常可以放糖,可是我觉得奶粉中有糖,所以没有另外加糖
做面包用了蛋黄,剩下蛋清来盘雪绵豆沙,很简单哦,把蛋清打发后加少许面粉划十字拌匀,豆沙馅搓成球,滚面粉后用筷子夹住在蛋清糊里均匀的做法
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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