网红芝士条

网红芝士条的做法
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网红芝士条的做法说明

如果说世界上有一种美食能让所有吃货都为之倾倒,那肯定非芝士莫属了!今天的这款INS网红芝士条,又将升级芝士给你带来的满足感和幸福感啦!

美味与颜值并存的网红芝士条,浓郁奶香的芝士,包裹着内里的香草荚,加上柠檬汁的调和增加了清新感。入口浓郁,甜蜜又清香,如此惊艳的美食体验,不容你错过。

网红芝士条的食材和调料

所需材料如下图

网红芝士条的做法步骤

  1. 第1步.网红芝士条的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.网红芝士条的做法步骤 第2步

    工具

  3. 第3步.网红芝士条的做法步骤 第3步

    一、芝士糊 第一步,将饼干碎和黄油事先称好。黄油隔水融化或用微波炉叮一下,然后将饼干碎加入拌匀融合。

  4. 第4步.网红芝士条的做法步骤 第4步

    第二步,将拌匀的饼干碎倒入模具,用勺子完全压平压实,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

  5. 第5步.网红芝士条的做法步骤 第5步

    第三步,将芝士用量称好,奶油奶酪隔水融化,加入砂糖打至顺滑,将勾散的鸡蛋分多次加入芝士糊,用打蛋器低速打匀。

  6. 第6步.网红芝士条的做法步骤 第6步

    第四步,将淡奶油继续加入芝士糊,翻拌均匀。把香草荚中间切开刮出香草籽一起拌入,也可以加入柠檬汁调味。最后筛入低粉切拌均匀至顺滑。

  7. 第7步.网红芝士条的做法步骤 第7步

    二、烘烤 第一步,将模具从冰箱取出,将芝士糊边过筛边倒入模具,然后轻震几下。在烤盘里倒入温热的水,放入模具,烤箱预热150度烘烤45分钟。

  8. 第8步.网红芝士条的做法步骤 第8步

    第二步,从烤箱取出后冷却脱模。可以在芝士上撒上一层细砂糖,用喷枪烧一下可以增加芝士表面的焦糖风味。

  9. 第9步.网红芝士条的做法步骤 第9步

    第三步,将芝士条切开即可食用。

小贴士

Q:没有喷枪可以涂抹焦糖吗?

A:没有的话可以选择不喷或者更换其他表面装饰。



Q:烤盘里放水,模具外需要包锡纸吗?

A:可以包锡纸,也可以不包。



Q:隔水烘烤模具下面会不会漏出来呢?

A:不会漏的,因为有饼干底在底部,把饼干底压实就不用担心漏了。



Q:如果保存,可以保存多久?

A:放入冰箱冷藏保存一周左右,冷冻保存半个月左右。

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