番茄切块，黄瓜切块，洋葱切丝越细越好吃，最好用紫洋葱比较甜，口感也更好
把切好的番茄，黄瓜，洋葱放在一起，加入盐 ，糖 ，醋 ，酱油拌好
菜籽油烧热，大概筷子伸下去有少许气泡即可，不要太热，将烧热的菜籽油淋到拌好的凉菜上 ，在加入鸡精，香油 上桌
