焖牛腩

焖牛腩的做法
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焖牛腩的食材和调料

牛腩1000克
1根
4瓣
5片
4克
老抽1勺
生抽3勺
柱侯酱2勺
1袋
料酒3勺
蚝油2勺

焖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛腩切好一段段,然后放进锅里飞血水,大概煮5分钟,倒出沥干。

  2. 第2步.

    将姜葱蒜和卤水包放进锅炉先炒一下,闻到香味后,倒入牛肉快炒一下

  3. 第3步.

    把冰糖,柱侯酱,老抽,蚝油,料酒,生抽加入到锅里,然后再炒一下,盖上锅盖5分钟

  4. 第4步.

    把锅里的东西转移到高压锅,加入30ml的水,煮45分钟。

  5. 第5步.

    最后,开锅盖收汁,就完成了美味的焖牛腩啦

小贴士

记得放几颗冰糖。

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