建议月龄:11M+
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素A,DHA、卵黄素、钙、钾、铁硫磷等,富含的卵磷脂能起到补脑益脑的作用,促进大脑生长发育。紫薯富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、植物花青素、果胶和多种维生素,保护肠胃、促进排便、有效提高免疫力。
低糖美味健康的加餐小点心,小叮当和小宝宝最爱奥!
️注意的是打蛋盆要无水状态,搅拌均匀的时候要快避免消泡,锅一定要小火慢慢煎,紫薯蒸熟捣成泥不需要加糖哦,吃不是问题宝宝营养是关键!
准备材料
紫薯切丁蒸熟搅拌成泥
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入牛奶再加入油搅拌均匀
筛入低筋面粉,加一勺芝麻酱搅拌均匀
蛋清加入三滴柠檬汁打发
取蛋白加入蛋黄糊中快速搅拌,剩余蛋白和面糊搅拌
平底锅小火加热,加入面糊摊成小圆饼,煎至两面金黄
将紫薯泥用两片小圆饼夹住
完成✅