椰汁银耳水果露

椰汁银耳水果露的做法步骤

1. 第1步.

   干银耳撕碎放入清水中浸泡，饱吸水分后还原出原本水嫩洁白的模样。 不同银耳浸泡的时间有所区别，浸泡的时间越长，出胶的效果也会越好。

2. 第2步.

   连同浸泡银耳的清水一同倒入奶锅中。 如果银耳本身有杂质，就需要过滤后，重新加清水。

3. 第3步.

   大火烧开后，转小火熬煮至银耳出胶，汤汁粘稠。 不同银耳熬煮的时间有所不同，因此加水量要把握好，一次性加足，以免水熬干了，银耳还未出胶。

4. 第4步.

   加入椰浆（或椰汁）和冰糖，搅拌均匀后继续煮约10分钟。 实在没有椰浆椰汁的话，也可以换成牛奶（或配方奶）。冰糖可以根据小宝宝月龄和口味选择加或不加，以及加多少。

5. 第5步.

   盛起放凉。

6. 第6步.

   芒果洗净，剖成两半。

7. 第7步.

   用刀划出网格状，切出小丁。

8. 第8步.

   加入适量到银耳羹里，即可享用。

9. 第9步.

   这道美食记得隔天吃完，因为银耳隔夜营养成分就会减少并产生有害成分。