酸奶戚风

酸奶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，蛋黄加入酸奶和油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌至无颗粒状态

2. 第2步.

   分次加入细砂糖打发蛋白，接近硬性发泡

3. 第3步.

   混合蛋白和蛋黄糊，150度下层烘烤50分钟