简单肥肠鱼（调料包版）

简单肥肠鱼（调料包版）的做法步骤

1. 第1步.

   用了半包调料。

2. 第2步.

   先起油锅，油八成热后放入半包调料炒出红油。

3. 第3步.

   倒入适量水（高汤最好），将金针菇放入锅中煮开，盛在碗里。

4. 第4步.

   将肥肠段放入锅里煮开后小火再煮5分钟，然后放入鱼片。大火盖盖。期间用锅铲翻到两次。

5. 第5步.

   将鱼片及汤汁一起倒入刚才盛金针菇的容器内，放上大蒜碎和干辣椒。另起油锅，大火烧至油冒烟后立刻将滚油到在大蒜碎及干辣椒上。

6. 第6步.

   撒上香菜，开动吧……😄……