西洋参乳鸽汤

西洋参乳鸽汤的做法步骤

1. 第1步.

   主要食材

2. 第2步.

   1:鸽子飞水目的祛除嘌呤 2:红枣、桂圆、西洋参（也可以用干的）清洗干净，红枣切片，姜切片 3:鸽子飞水后用清水洗一遍，放入砂锅，放入西洋参 红枣 姜片 枸杞 桂圆 适量料酒（少放，会影响味道，也可以在飞水的时候放料酒） 4:盖盖子大火煮开大概半个小时（今天买的嫩鸽子所以时间不用太久）

3. 第3步.

   大火半个小时后转小火，放入山药，放入盐，半个至一个小时，关火

4. 第4步.

   放适量香菜或者香葱（一定要放，起调味去油腻的作用，汤的关键在于最后的调味），营养又美味的西洋参乳鸽汤出锅😂