
家常豆腐真是目前比较熟悉的不用看着菜谱就能做的菜之一🤣

豆腐切△三角块 问我为啥切三角 好看而已 你切桃心❤也OK啊

热锅 放少许油 把豆腐两面煎一下 煎的程度 自己掌握 想吃嫩的就少煎会儿

用的尖椒 洗净切开 把籽去了

切小块

木耳提前泡好 洗净 去根 切小块

都盛出来备用 锅里重新放点油 放蒜片 干辣椒 花椒 (我是直接倒了点黄飞鸿进去哈哈哈)先炒一下 然后把刚才准备的东西都倒进去

依次倒入料酒 酱油 老抽 老干妈 翻炒 觉得干了 倒一点热水 然后放点糖 最后尝尝咸淡 再放一点盐

如果汤不多就不用加淀粉勾芡啦 盛出来 完成 ヾノ≧∀≦)o