生巧

生巧的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力切碎，加入淡奶油，黄油，水饴

2. 第2步.

   隔热水融化，水将将冒烟就可以，太热分离

3. 第3步.

   融化搅拌至顺滑

4. 第4步.

   选择一个长乐扣盒或者其他容器，铺上锡纸或者油纸

5. 第5步.

   融化的巧克力倒入盒子里，冷藏过夜

6. 第6步.

   油纸上撒可可粉

7. 第7步.

   将凝固的巧克力倒扣在可可粉上，表面再筛一层可可粉

8. 第8步.

   用热刀切成小块，冷藏保存