嗯 大家都会 我记录一下20180518
菜洗净备用 可放一会沥水蒜切好准备 锅热油热 下菜 滋啦一大响就对了
翻炒快炒煮熟 洒盐放蒜起锅…
1.我妈惯用放完油放盐 比较不会溅油 但是我觉得盐在油里面煮不好2.我妈习惯用筷子炒 因为空心菜容易纠在一起 用铲子炒容易铲成一整坨 可能不熟或者不均匀
