香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   先将小龙虾去头洗净，然后锅里倒入适量的水，姜片，接着将小龙虾过水，待小龙虾颜色变红之后捞出沥干。在锅里倒入少许油，放入沥干水分的小龙虾翻炒片刻。

2. 第2步.

   倒入适量料酒，也可以用啤酒代替

3. 第3步.

   放入花椒，干辣椒，蚝油，继续翻炒

4. 第4步.

   期间不要放水，只放料酒

5. 第5步.

   最后放入少许盐调味

6. 第6步.

   小火煮熟即可享受啦