香辣肉酱

香辣肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   我们先来准备食材

2. 第2步.

   葱白葱叶分开切成末

3. 第3步.

   姜蒜切末

4. 第4步.

   小米椒切圈

5. 第5步.

   板油切粒熬出猪油

6. 第6步.

   捞出油渣备用

7. 第7步.

   热锅起油

8. 第8步.

   爆香姜蒜末和花椒粒

9. 第9步.

   下肉糜炒开

10. 第10步.

    炒至肉糜变色

11. 第11步.

    加入料酒淹过肉糜

12. 第12步.

    依次加入豆瓣酱、甜面酱和老干妈辣酱

13. 第13步.

    转小火慢煮

14. 第14步.

    待汤汁浓稠加入汆烫好的青豆

15. 第15步.

    翻炒均匀后，加入生抽、盐、白糖调味

16. 第16步.

    撒入葱花、小米椒圈

17. 第17步.

    倒入油渣炒匀

18. 第18步.

    出锅装碗

19. 第19步.

    可以下饭，也可以做面浇头