裹凉皮

裹凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   因为朋友说裹凉皮里的面条是点睛，到家里没有面条，所以用了方便面代替。 方便面煮熟，过冷水，控干水分，过水之后会非常筋道哦。

2. 第2步.

   黄瓜切丝或者擦丝。

3. 第3步.

   压蒜末，放少许盐和清水拌匀。

4. 第4步.

   准备熟花生碎，面筋切小块，香菜切碎。

5. 第5步.

   凉皮摊开，在凉皮上涂抹适量辣椒油和芝麻酱。 因为家里没有芝麻酱了，所以我没放。

6. 第6步.

   黄瓜，花生碎，方便面，香菜，面筋加入盐，鸡精，辣椒油和醋搅拌均匀，放到凉皮上。

7. 第7步.

   卷好来吃。 为什么我的不是卷起来的？ 因为凉皮破了！只好切了放进调料里。