蛋黄溶豆（附视频）

蛋黄溶豆（附视频）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，只取蛋黄用（我用的三蛋 ，烤箱六十升的，小烤箱两个蛋一盘，）

2. 第2步.

   电动打蛋器高速打发蛋黄

3. 第3步.

   打到浓稠，划圈后痕迹几秒不消失状态，有橙子的话加入几滴鲜橙汁。我没加

4. 第4步.

   筛入奶粉（我做的是三蛋的，加入了24克奶粉）

5. 第5步.

   用硅胶刀翻拌均匀

6. 第6步.

   把拌好的糊装入裱花袋

7. 第7步.

   裱花袋剪一个洞开始挤溶豆，不圆没关系，自然就变圆了

8. 第8步.

   烤箱预热，150度烤八分钟，观察一下没熟的话加一两分钟，注意别糊了。具体温度可以根据自己烤箱调节，温度低的延长时间烤，能轻松抠下来就是好了

9. 第9步.

   里面酥脆，入口即化

10. 第10步.

    晾凉后装入保鲜盒密封保存，防止受潮