咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   凉水下牛肉，加生姜料酒焯水，等水开去掉血沫，捞出用温水冲洗，切块。 土豆、胡萝卜切块。 洋葱切丝 葱，姜任意切。 第一步：热锅冷油，放入姜葱翻炒。 第二步：放洋葱、牛肉翻炒。 第三步：加入土豆、胡萝卜翻炒。 第四步：一点点盐（因为买的咖喱不是很咸） 第五步：大火加没过食材2cm热水加咖喱块 炖。5分钟后盖上锅盖改中小火炖。 35分钟后放入螺丝辣椒2分钟收汁出锅。 （我选用牛腱肉，不好熟透，可选牛腩肉更美味）

2. 第2步.

   盛盘，米饭任意。