也可加入海带结，毛豆，干豆腐，花生等一起煮，味道棒棒的（花生要提前用水泡一个小时，不然很难煮）
莲藕一大截，洗净，切片
锅烧热，倒入油，放入花椒，大蒜，姜，干辣椒炒出香味
放入莲藕，炒匀后加水，水没过莲藕
加入料酒，糖，蚝油，老抽，盐，煮沸后转中火收汁
