如图,准备材料。
把鸡蛋打散。
倒入白糖搅拌,直至糖融化。
把蛋液倒入面粉盆内搅均匀。
搅拌成这样然后把容器刷油,把米糊倒进去,震两下,盖膜。
静置20分钟。
入锅,水开后中火蒸25分钟,关火闷1分钟。
脱模,切成喜欢的形状。
1,(蛋液+奶+水)液体的总量是粉的2倍!个人认为不能全是奶,那样会很腻。2,模具可以刷点油这样方便脱模。