自制醪糟

自制醪糟的做法步骤

1. 第1步.

   糯米200克提前泡一晚，第二天焖熟，用铲子捣烂

2. 第2步.

   放到有盖的玻璃盒子里，抹平，中间挖个洞

3. 第3步.

   用之前的醪糟做引子，加水200克，稀释。如果没有这类引子，可以在超市买醪糟曲

4. 第4步.

   将引子导入捣碎的糯米饭中，用保鲜膜覆盖

5. 第5步.

   盖上盖子，室温放置3天，醪糟即可做好