照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭的做法
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照烧鸡肉饭的做法说明

朋友告诉我的方法,味道很正宗,记录一下。

照烧鸡肉饭的食材和调料

米饭
有机香米200g
农夫山泉240g
照烧汁
味淋55g
40g
酱油50g
腌料
酱油15g
3片
鸡腿一只

照烧鸡肉饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿去骨,加入腌料腌制一宿。

  2. 第2步.

    大米淘洗三遍,倒入水,蒸锅冷水放入米,大火烧开后转中火蒸20分钟。关火后焖10分钟。

  3. 第3步.

    味淋,冰糖入小锅,小火煮至冰糖融化,然后加入酱油,依旧小火熬制浓稠冒泡。

  4. 第4步.

    烤箱预热180度,腌好的鸡腿肉上下火中层15分钟。

  5. 第5步.

    碗中盛上米饭,码好蔬菜,淋一层味淋汁,码上烤好的鸡腿肉淋上一层味淋汁。尽情享用吧。

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