米粉蒸肉

米粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成片

2. 第2步.

   把腌肉的材料放盆里

3. 第3步.

   抓均匀，腌30分钟

4. 第4步.

   米粉材料全部放锅里，直接开火炒到金黄色

5. 第5步.

   米跟调料一起放料理机打碎。看自己喜欢。不用太碎，留些大颗粒

6. 第6步.

   腌制好的肉把葱姜挑出来扔掉，放米粉进去搅拌均匀

7. 第7步.

   加水搅拌均匀，腌制3小时 中间可以搅拌一下

8. 第8步.

   肉和米搅拌均匀 碗里涂油 叠着放碗里，瘦肉冲自己，肥肉冲外，从靠近自己这边开始码，码号一排以后侧面各一片压在竖排底下

9. 第9步.

   冷水上锅，90分钟 看自己用的容器调整时间

10. 第10步.

    时间到了，闷10分钟 我也不知道为什么，我就是喜欢蒸完闷一会儿

11. 第11步.

    拿出来倒扣在盘子里