新鲜的菠菜用新蒜拌着吃，全新的一天开始了
1.菠菜去根洗净； 2.热水烫一下，火上开水烫一分钟； 3.捞出过凉水，沥干； 4.新蒜拨皮，水洗一下，切碎； 4.菠菜和蒜放到调菜盆，加香油、盐、醋、酱油、白糖，搅拌均匀； 5.倒入盘中或小碗，即可食用。
热水烫菠菜时间不要太长，易变色；着急时沥干比较慢的话可以用手捏干；喜欢的话可以放鸡精。
