不用模具的章鱼小丸子

不用模具的章鱼小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆煮软，捞起备用。

2. 第2步.

   把煮好的土豆压成泥，可加少许煮土豆的水避免太干不好压。

3. 第3步.

   火腿肠切小粒放入土豆泥盆里。

4. 第4步.

   红姜切碎，放入土豆泥盆中。

5. 第5步.

   加两大勺玉米淀粉一起拌匀。

6. 第6步.

   带好一次性手套，取适量混好的土豆泥搓成汤圆大小的团，再裹上薄薄一层玉米淀粉。（需要放章鱼的在里面包煮熟的章鱼粒，我在京东到家买的章鱼写完菜谱之后才送来…🙄️）

7. 第7步.

   以此类推搓完所有土豆泥，并裹上淀粉备用。

8. 第8步.

   锅里加油烧热至干净筷子插进去有连续小泡泡上升，放入土豆泥丸子炸。（全程中火）

9. 第9步.

   炸成金黄色捞出放吸油纸上去掉多余油份。

10. 第10步.

    盛盘，放小丸子酱。

11. 第11步.

    挤上沙拉酱。

12. 第12步.

    撒海苔粉。

13. 第13步.

    撒柴鱼片。

14. 第14步.

    土豆章鱼小丸子就做好啦！