南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   将南瓜上笼蒸熟压成泥

3. 第3步.

   南瓜泥中加入白砂糖和牛奶搅拌均匀

4. 第4步.

   加入面粉和酵母

5. 第5步.

   把南瓜泥和面粉调拌成糊后覆保鲜膜移至温热的地方发酵两倍大（我是用烤箱里的发酵功能发酵的）

6. 第6步.

   这是发酵好的模样，将发酵好的南瓜面糊用筷子搅一搅使之排气

7. 第7步.

   6寸模具刷薄油将发酵好的南瓜糊倒入模具中用刮刀抹平，再覆保鲜膜进行二次发酵，发酵时间不宜过长10至15分分钟就ok了，（家里没有模具也可以用不锈钢的小盆或其它可以进蒸笼的容器）

8. 第8步.

   发酵10至15分钟后揭开保鲜膜把红枣摆在上面，用手轻轻往进摁一下，冷水上锅40分钟，蒸好后先不要急着接锅盖，关火等待3分钟再将发糕取出，倒扣在散热架上进行散热，待热气散完就可以切开享用啦！

9. 第9步.

   这是做好后的样子

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品