婆家回锅肉

婆家回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   重点调料大集合

2. 第2步.

   回锅肉水煮至六七分熟后切薄片。考验刀功的时候到了，越薄越好吃哦！

3. 第3步.

   青椒、红椒切条，热油锅略炒下备用

4. 第4步.

   蒜在油锅中爆香后加入五花肉片、料酒炒熟

5. 第5步.

   炒熟的肉片拨到锅边继续焙，另一半锅用炒肉的油加入洋葱片炒熟，过程中加生抽、盐、黄豆酱、老干妈调味。

6. 第6步.

   然后加入之前炒过的青椒、红椒，所有材料混合略炒一下，最后撒上蒜花，出锅！