前段时间沉迷凤梨酥和蛋黄酥…
所以隔了很长时间没更新，抱歉
并且开了自己的美食公众号以后……
更加努力研发新品…
不过已经累计一部分的料理素材了……
这段时间全力输出！加油(ง •̀_•́)ง
———— 这 是 许 小 五 点 的 菜 ————
离开厦门之前
没给她做这道蟹黄豆腐
是我一直耿耿于怀的事情
现在我学会了
把做法写出来
希望以后有一个男生
会给她做这道
蟹黄豆腐
材料准备一下。 (´๑•_•๑) 内酯嫩豆腐一盒约400克 玉米胡萝卜各半根 午餐肉半盒约100克 咸蛋黄三到四个 葱末姜末少许 油一小勺 盐一小撮 淀粉一小勺
※ 嫩豆腐切块 可以切大块一点 免得最后碎得不成样子
※ 咸蛋黄碾碎 我用的是真空熟蛋黄 用新鲜的生熟咸鸭蛋剥开 只用里面的咸蛋黄也可以哦
※ 玉米切半后剥玉米粒 直接买剥好的更方便哦
※ 胡萝卜切丁 大小和玉米粒差不多
※ 午餐肉切丁 大小和玉米粒差不多
※ 葱末和姜末准备一些
※玉米粒，胡萝卜丁，午餐肉丁的 份量几乎相等最好 不喜欢吃的可以都不放 哈哈哈哈哈哈哈哈 就是那么任性〜(￣▽￣〜)
※ 锅里放水，煮沸，下一点油盐 下玉米胡萝卜丁煮三分钟 沥水，捞起来用一个碗装好
※ 锅里放水，微沸，下一点油盐 下豆腐，小火煮十分钟 连汤一起装在碗里
※ 热锅，水烧干，下两勺油 把咸蛋碎放进去炒出泡泡
下豆腐
下午餐肉
下玉米胡萝卜
最后下姜末 ※ 尝一下汤的味道 不够咸的话加一点盐 汤底觉得不够浓稠 请用水兑一些淀粉到进去 慢慢调味哦 混合一下 最后上桌前撒上葱花