无糖无油粗粮电饭锅面包

无糖无油粗粮电饭锅面包的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉，玉米面，小麦胚芽倒在一个盆里

2. 第2步.

   牛奶用开水烫到温热加入五克酵母搅拌至融化

3. 第3步.

   把加入酵母的牛奶分三次倒入面粉揉至起筋

4. 第4步.

   把揉好的面粉放入电饭煲胆内关盖发酵90分钟

5. 第5步.

   拿出发酵的面团擀面杖赶出面团里的气，在擀成饼状撒上葡萄干，卷起面饼整好形

6. 第6步.

   把整好型的面团放入电饭煲胆内撒上芝麻用刀划开口子，用面粉筛筛一层薄薄的面粉在面团上，关盖在次发酵十分钟

7. 第7步.

   按下电饭煲蛋糕键40分钟后翻面在烤十分钟（没有蛋糕键就用煮饭模式）

8. 第8步.

   烤完拿出冷却，OK可以吃了