绿豆冰糕

绿豆冰糕的做法
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绿豆冰糕的做法说明

炎热的夏天到了,绿豆糕很适合夏季吃,绿豆有解暑,安神的功效,大家一起来做做吧!

绿豆冰糕的食材和调料

黄油30g
苏旺绿豆沙500g
模具一个
色拉油适量

绿豆冰糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆冰糕的做法步骤 第1步

    黄油软化适中,秤好黄油和绿豆沙,备用

  2. 第2步.绿豆冰糕的做法步骤 第2步

    将黄油和绿豆沙打散即可

  3. 第3步.绿豆冰糕的做法步骤 第3步

    打散的状态

  4. 第4步.绿豆冰糕的做法步骤 第4步

    将打散的黄油和绿豆沙放在操作台上,用搓揉的方式(如图所示的搓揉方法),完全搓揉均匀融合,无颗粒,很细腻,(注意的是,要小面积的搓揉,这样才能搓揉均匀)

  5. 第5步.绿豆冰糕的做法步骤 第5步

    最终搓揉好的状态,很细腻

  6. 第6步.绿豆冰糕的做法步骤 第6步

    分成30g一个剂子,备用

  7. 第7步.绿豆冰糕的做法步骤 第7步

    模具刷一点点色拉油,防粘,把挤子放入模具中

  8. 第8步.绿豆冰糕的做法步骤 第8步

    用力要均匀,这样压出来的花纹才清晰美观

  9. 第9步.绿豆冰糕的做法步骤 第9步

    按好的绿豆冰糕放在烤盘上,放进烤箱,上火150下火150,烤8分钟,冷却,备用

  10. 第10步.绿豆冰糕的做法步骤 第10步

    干燥剂放在袋中

  11. 第11步.绿豆冰糕的做法步骤 第11步

    冷却后的绿豆糕放在底托中

  12. 第12步.绿豆冰糕的做法步骤 第12步

    放在装有干燥剂的袋子里面

  13. 第13步.绿豆冰糕的做法步骤 第13步

    预热封口机,用封口机封口,五秒钟左右就可以封住

  14. 第14步.绿豆冰糕的做法步骤 第14步

    这样保存的时间会久一些,放入冰箱冷藏,口感更佳哦!

  15. 第15步.绿豆冰糕的做法步骤 第15步

    六个一个包装,依次排好

  16. 第16步.绿豆冰糕的做法步骤 第16步

    用盒子包装起来,送亲戚朋友,是一番诚意

  17. 第17步.绿豆冰糕的做法步骤 第17步

    蔓越莓绿豆糕

  18. 第18步.绿豆冰糕的做法步骤 第18步

    也可以压各种花型哦!

小贴士

搓揉的时候要一点点,小面积的搓揉,这样才均匀

压模的时候要稳,不然压的不好看

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