紫薯发糕

紫薯发糕的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切片蒸熟，加温水捣成紫薯汤泥，可以用滤网使其更加细腻，我嫌麻烦没用，想要更甜的可以加一点糖，

2. 第2步.

   面粉里加酵母，可以加和酵母等量的糖帮助发酵加入紫薯汤水，搅拌均匀，切记不可按压面糊，搅拌时可根据粘稠度再加温水或面粉 拿出蒸模具，底部刷油然后讲面糊倒进去， 保鲜膜盖好，发酵半小时，面糊发到两倍大时就可以上锅蒸了

3. 第3步.

   烧开水后上锅蒸，中火蒸20分钟，关火焖一会，即可 蜂窝状内部漂亮的很 我没有放糖，为了给宝宝吃的，蒸好后我尝了一下还是有甜味的，紫薯淡淡的甜很好吃

4. 第4步.

   最后放上我家宝大口吃的样子 嘿嘿