醋泡鸡爪

醋泡鸡爪的做法
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醋泡鸡爪的做法说明

天气热就爱啃酸酸的鸡爪!

醋泡鸡爪的食材和调料

鸡爪8只
米醋1碗
陈醋1/2碗
生抽1/2碗
1碗
2勺
若干
若干

醋泡鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡爪对半切,生姜切片,一起放入锅中,煮熟后将鸡爪冷水泡凉,然后沥干;

  2. 第2步.

    蒜切片,跟其他调味料一起拌匀,放入沥干的鸡爪,浸泡半天,入味即可。

小贴士

1. 糖为调味提鲜用,可适量增减;
2. 碗为吃饭的小碗;
3. 夏天浸泡后可冷藏,口感更好。

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