冰糖银耳罐头

冰糖银耳罐头的做法
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冰糖银耳罐头的食材和调料

银耳3朵
700克
红枣一瓶2颗
枸杞适量
维生素C片一瓶1颗
5升
空玻璃瓶10套

冰糖银耳罐头的做法步骤

  1. 第1步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第1步

    干银耳浸泡,洗干净

  2. 第2步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第2步

    切碎,再次清洗,防止银耳内部有沙子

  3. 第3步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第3步

    将洗好的银耳放入压力锅,加入水(大概加满到压力锅内胆的最高线),觉得稀度差不多就可以了,按煲汤按钮开始煮

  4. 第4步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第4步

    时间到了之后,加入冰糖搅拌,使冰糖充分溶解

  5. 第5步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第5步

    玻璃瓶事先洗干净,沥干 装入熬好的银耳汤,不要太满 三朵银耳大概可以做10瓶

  6. 第6步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第6步

    每瓶银耳汤加入两颗红枣,一颗维生素C片,适量枸杞

  7. 第7步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第7步

    盖上盖子,记得盖的时候,检查盖子是不是好的,先往反方向旋转再往正方向旋转,目的是使盖子能充分盖紧

  8. 第8步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第8步

    锅里加冷水,放入银耳罐头,依据锅的大小放,我的锅一次性只能放四瓶,大火蒸,水开之后煮15分钟,拿出来将盖子再次旋紧,再放进去蒸15分钟

  9. 第9步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第9步

    做好的银耳罐头放阴凉处保存,刚做的银耳罐头颜色比较浅,放一段时间以后颜色就会深一些,黄黄的超好看

  10. 第10步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第10步

    放一个月左右,拿出来吃口感最好,绵绵的,比外面买的更好吃

  11. 第11步.冰糖银耳罐头的做法步骤 第11步

    这个季节做枇杷罐头也是超棒!

小贴士

1、做好的罐头记得放阴凉处存放
2、盖子一定要盖紧,不然漏气了保存不了,蒸完放凉如果盖子凹陷下去,说明这个是密封的;如果凸起,就说明罐头漏气,漏气的罐头看是不是盖子盖不紧,应该盖紧,重新拿去蒸
3、冷藏味道更加哈

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