钻石巧克力沙布蕾

钻石巧克力沙布蕾的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油，将糖粉和盐过筛到黄油中，用刮刀拌匀后，用电动打蛋器混合均匀即可。（不过过度打发，导致饼干变形）

2. 第2步.

   倒入常温的牛奶或者淡奶油，继续打均匀。

3. 第3步.

   最后将可可粉和低筋粉过筛到容器中，放入巧克力豆，混合至没有干粉即可。

4. 第4步.

   放在冰箱冷藏半小时，然后拿出来整形成圆柱状，放冷冻一小时即可拿出来，表面粘上一层粗砂糖，切片大概5mm厚度，上火170，下火160烘烤20分钟左右