莲藕猪肉包子

莲藕猪肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料~

2. 第2步.

   酵母粉用温水化开，和面成光滑的面团。放到温暖的地方醒发。

3. 第3步.

   瘦猪肉，切丝切丁，剁成肉末。

4. 第4步.

   将莲藕切丝，切小丁，要剁小一些防止戳破包子皮。 葱切成末，我喜欢葱多一些，有味道。

5. 第5步.

   加入调料。生抽（提鲜），老抽（上色，少量即可），鸡精（10粒即可，提鲜），香油（可以多来点），熟油（多来点），十三香，盐。 将调料和材料混合均匀，多搅拌一会。

6. 第6步.

   面团醒发至有蜂窝状。

7. 第7步.

   将面团拿出来，稍微揉一下排气，擀皮。加入馅，包成包子。

8. 第8步.

   锅内水开，上包子，大火蒸25分钟。

9. 第9步.

   时间到，圆又大的包子出锅。

10. 第10步.

    馅非常鲜美~皮薄大馅~