红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   花肉洗净切丁

2. 第2步.

   加入葱姜焯一下（冷水下锅）

3. 第3步.

   焯肉的空档准备所需用料

4. 第4步.

   焯水后捞出洗净晾干待用

5. 第5步.

   热锅凉油煸炒出香味儿

6. 第6步.

   加入花肉炒至发黄，盛出锅底留油

7. 第7步.

   💕

8. 第8步.

   放入冰糖，一定要小火不然容易糊，炒糊的糖会很苦，炒至融化变色放入之前的花肉

9. 第9步.

   翻炒

10. 第10步.

    上色后加入开水、香叶和一丢丢醋小火慢炖45分钟（喜欢入口即化的可以炖时间再久一点）

11. 第11步.

    炖好后收汁出锅🤗🤗