芒果千层

芒果千层的做法步骤

1. 第1步.

   先将黄油融化，然后把面皮部分所有材料都倒入，搅拌均匀，并两次过筛，最后如图应该是光滑的面糊。

2. 第2步.

   舀一勺入平底锅，全程小火，等中间冒泡后沿四周慢慢剥开出锅（有点丑，但出锅后不难看😁）

3. 第3步.

   依次煎完所有面皮，我这次煎的面皮比较大（目测比八寸大点），所以最后只煎出12张面皮。

4. 第4步.

   芒果切小块备用，淡奶油加糖打发，打发到能裱花的状态。

5. 第5步.

   每一层皮上都均匀的抹上奶油，每三层放一次芒果肉。

6. 第6步.

   盖上最后一张皮，完工！

7. 第7步.

   这次面皮摊的比较大，所以成品张数少，奶油也为了考虑到健康，比八寸大的面皮，我采用300克淡奶油，加15克糖（后来手一抖多了三克，变成18克😅）

8. 第8步.

   成品皮子还是比较薄的，吃口也很嫩哦，就是高度不够高😁

9. 第9步.

   美味哦✌️