* 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。* 酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神。常饮此汤确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
准备好所用的原料。
将原料用清水稍加冲洗。(除了冰糖噢)
将冲洗好的原料装入汤料袋,扎口。
将原料包放入锅中,加2L清水。
加盖,大火煮沸后,改小火保持沸腾的状态,煮30分钟。
关火后,放入足量的冰糖。
撒上桂花。
酸梅汤煮好了,自然放凉就可以品尝了。
汤色漂亮👍🏻