咸味海绵蛋糕

咸味海绵蛋糕的做法
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咸味海绵蛋糕的做法说明

闲来无事在网上看到一个美食视频叫乡村的味道,在教做简易版的海绵蛋糕,就尝试着做了一下午,虽然糖量剪了大半,还是太甜,爸爸有糖尿病不能吃,就想着变一下配方做爸爸也可以吃的海绵蛋糕,没想到做出来一家人都特别喜欢吃

咸味海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
4克
2根
葵花子油25克
普通面粉100克
白醋4~5滴

咸味海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料,将小葱切成葱花

  2. 第2步.咸味海绵蛋糕的做法步骤 第2步

    将鸡蛋打入打蛋盆里,滴入4~5滴白醋,放入盐,用电动打蛋器高速打至颜色变白,画8字不易消失

  3. 第3步.咸味海绵蛋糕的做法步骤 第3步

    将面粉分三次筛入蛋液中,翻拌均匀,放入葱花,葵花子油再次翻拌均匀

  4. 第4步.咸味海绵蛋糕的做法步骤 第4步

    将混合好的蛋糊倒入8寸模具中,震出气泡

  5. 第5步.咸味海绵蛋糕的做法步骤 第5步

    冷水入锅,水开后蒸20分钟,取出倒扣在网架晾凉

  6. 第6步.咸味海绵蛋糕的做法步骤 第6步

    晾凉的蛋糕装入保鲜袋放入冰箱防止变干,吃的时候拿出来再蒸一下就可以了

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