自制番茄酱

自制番茄酱的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切块，放在料理机或破壁机打成泥，我是用迷你破壁机打的，打得比较细也很容易清洗

2. 第2步.

   把番茄泥放在不粘锅里，用中小火熬煮，经常用铲子翻炒一下，避免粘锅

3. 第3步.

   熬得差不多了，到比较浓稠但还不是很干的状态，加冰糖，挤入柠檬汁，加少许盐，转小火熬煮，喜欢甜一点的话可以根据自己的口味多加一些冰糖

4. 第4步.

   小火小心熬煮，需要不断翻炒以免粘锅，做披萨的话需要熬得干一些，熬好后装瓶即可