

准备以上调料,具体量了根据自己口味改善,但是要说明,小龙虾不辣不咸真的不好吃,没味儿!再有宜家的蒜泥夹子真的好用!

饭店炒菜的大勺见过没?两大勺油,五成油温下料爆香

蒜泥一起倒入煸炒,切记,放进去马上翻两下,补充说明,一定小火,翻个两下就导入龙虾!

龙虾清洗很重要,在脑袋上的V处一剪刀,然后挖去黑色的脑子还有胃,黄色的是黄要留着,然后牙刷刷洗两遍,就可以了!

炒红了就可以导入啤酒了,只要一瓶啤酒,不要水!

炖煮10分钟

开大火收汁!

出锅开吃!
一定要辣,盐一定要适量,少了没味,多了齁死人,最重要的是洗虾,再次感谢老婆二厨洗的虾😂😂😂!