蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法
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蒜蓉小龙虾的食材和调料

龙虾3斤
半支
4头
一根
八角2颗
香叶1大片
麻椒1大勺
20克
生抽1大勺
1大勺
啤酒1瓶
辣干辣椒6颗
食用油2大勺

蒜蓉小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第1步

    准备以上调料,具体量了根据自己口味改善,但是要说明,小龙虾不辣不咸真的不好吃,没味儿!再有宜家的蒜泥夹子真的好用!

  2. 第2步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第2步

    饭店炒菜的大勺见过没?两大勺油,五成油温下料爆香

  3. 第3步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第3步

    蒜泥一起倒入煸炒,切记,放进去马上翻两下,补充说明,一定小火,翻个两下就导入龙虾!

  4. 第4步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第4步

    龙虾清洗很重要,在脑袋上的V处一剪刀,然后挖去黑色的脑子还有胃,黄色的是黄要留着,然后牙刷刷洗两遍,就可以了!

  5. 第5步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第5步

    炒红了就可以导入啤酒了,只要一瓶啤酒,不要水!

  6. 第6步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第6步

    炖煮10分钟

  7. 第7步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第7步

    开大火收汁!

  8. 第8步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第8步

    出锅开吃!

小贴士

一定要辣,盐一定要适量,少了没味,多了齁死人,最重要的是洗虾,再次感谢老婆二厨洗的虾😂😂😂!

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